Laporan Pembuatan Abon Ikan Tongkol - Selamat datang di situs kami. Pada saat ini admin akan membahas tentang laporan pembuatan abon ikan tongkol.
Laporan Pembuatan Abon Ikan Tongkol. Lama perebusan daging dan lama penggorengan abon sangat berpengaruh terhadap sifat. Praktikum ini bertujuan untuk mengetahui cara pembuatan abon. Abon ikan, salah satu lauk kering tahan lama yang cara membuatnya pun simpel. Membuatnya pun terbilang mudah, apalagi anda bisa memasak sekaligus dalam jumlah banyak.
Supaya ikan menjadi kering masukkan ke dalam kain blacu dan tekan dengan. 3) rebus atau kukus sampai matang lalu dinginkan. Abon patin dibuat dari ikan patin, kluwih, santan, bawang merah, bawang putih, gula merah, garam, ketumbar, kunyit, jahe, sereh, daun salam dan daun jeruk. Diagram alir pembuatan abon ikan tuna abon ikan tuna dressing penimbangan ikan tuna sisik, sirip ekor, jeroan penghancuran pencampuran tempering t = 30o c minyak uap panas perebusan t = 100o c t = 10’ai r uap air ikan hancur pemasakkan t = 120o c t = 30’. Ikuti resep abon ikan tanpa santan dengan hasil akhir 330 gram ala sajian sedap berikut.
Laporan Pembuatan Abon Ikan Tongkol
Abon ikan, salah satu lauk kering tahan lama yang cara membuatnya pun simpel. 8 resep makanan tahan lama dan kering, stok lauk darurat saat banjir. Abon ikan adalah jenis makanan awetan yang terbuat dari ikan laut yang diberi bumbu, diolah dengan cara perebusan dan penggorengan. Tujuan dari pelatihan pembuatan abon ikan tongkol kepada ibu rumah tangga di rt 03 rw 03 dusun krasak desa pancakarya kecamatan ajung jember ini adalah untuk memberikan pengetahuan dan ketrampilan kepada ibu rumah tangga agar mempunyai ketrampilan. Tujuan kegiatan usaha abon ikan tongkol. Laporan Pembuatan Abon Ikan Tongkol.
Laporan akhir pengabdian pada masyarakat olahan ikan tongkol dalam bentuk abon ikan di kecamatan candi kabupaten sidoarjo oleh : Abon patin dibuat dari ikan patin, kluwih, santan, bawang merah, bawang putih, gula merah, garam, ketumbar, kunyit, jahe, sereh, daun salam dan daun jeruk. Kamu bisa bikin abon ikan tanpa santan maupun menggunakan santan. Produksi 3 kg ikan tongkol per hari menghasilkan 22 kemasan abon ikan perhari atau 550 kemasan. Berikut ini penjelasan resep membuat abon ikan tongkol. Abon patin dibuat menjadi tiga formulasi yaitu formula pertama abon patin dengan ikan patin 1000 g dan kluwih 200 g, formula kedua abon patin
Laporan Teknologi Pengolahan Abon Ikan Tuna
Memenuhi kebutuhan konsumen terhadap permintaan abon ikan tongkol. Dari laporan di atas dapat di simpulkan bahwa dalam pembuatan abon ikan merupakan jenis makanan awetan yang terbuat dari ikan laut yang diberi bumbu, diolah dengan cara perebusan dan penggorengan. Untuk pembuatan abon ikan tongkol sebenar nya mudah dan bisa di kerjakan di rumahan, caranya hampir sama dengan membuat abon yang lain hanya saja resep nya yang berbeda. Target luaran dari solusi yang pertama ini adalah meningkatnya pengetahuan dan ketrampilan ibu2 rumah tangga dalam mengolah ikan tongkol menjadi abon sehingga ikan tongkol mempunyai nilai lebih. Suzana sri hartini, mm(0025035901) dra.ec.indrarini, dg, mm (0717055701). Laporan Teknologi Pengolahan Abon Ikan Tuna.
