Laporan Pembuatan Mie Basah - Selamat datang di situs kami. Pada hari ini admin akan membahas perihal laporan pembuatan mie basah.
Laporan Pembuatan Mie Basah. Cara membuat mie basah : Pembuatan mie basah secara tradisional dapat dilakukan dengan bahan utama tepung terigu dan bahan pembantu seperti air, telur pewarna dan bahan tambahan pangan. Untuk itu proses pembuatan mie basah ini sangatlah penting untuk diketahui oleh masyarakat luas. Laporan usulan penelitian ini dapat.
Bahan baku pembuatan mie adalah tepung terigu, sehingga hal ini menambah jumlah impor tepung terigu. View laporan mie basah.docx from gizi 12 at jember state polytechnic. Air untuk merebus mie + sedikit minyak. Dilimpahkan kepada kita semua sehingga laporan penelitian yang berjudul “analisis cemaran bakteri pada mie basah yang beredar di pasar sentral kota gorontalo”. 125 gram tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar) 25 gram tepung tapioka (saya pakai rose brand) 1 butir telur ayam (saya pakai 75 gram telur yang sdh dikocok) 1 sdt garam.
Laporan Pembuatan Mie Basah
View laporan mie basah.docx from gizi 12 at jember state polytechnic. Air untuk merebus mie + sedikit minyak. Untuk itu proses pembuatan mie basah ini sangatlah penting untuk diketahui oleh masyarakat luas. Nio(1992) kandungan gizi pada mie basah, mie kering, mie instan per 100g bahan dapat dilihat dalam tabel 2.1 tabel 2.1. Cara membuat mie basah : Laporan Pembuatan Mie Basah.
Tujuan untuk menghasilkan produk mie basah sesuai standar mutu mie dapat melakukan pengawasan mutu bahan mentah sampai produk Dilimpahkan kepada kita semua sehingga laporan penelitian yang berjudul “analisis cemaran bakteri pada mie basah yang beredar di pasar sentral kota gorontalo”. Hasil pengamatan mie basah keterangan hasil basis 200 gram bahan utama tepung cakra = 119,8 gram bahan tambahan garam = 1,2 gram soda kue = 0,5 gram telur = 22 gram sayuran = 30 gram air = 18,5 gram berat produk 360 gram % produk 180%. The purpose of this research is to increase the protein content of wet noodles with the addition Penggunaan tepung terigu terus mengalami peningkatan, sehingga tahun 2011 impor tepung terigu mencapai. Kandungan gizi mie per 100g bahan kandungan kimia mie basah mie kering mie instan energy(kal) 88 338 320 protein(gr) 0,6 7,9 7 lemak (gr) 3,3 11,8 11 karbohidrat (gr) 14,0 50 48 kalsium (mg) 14,0 49 2*
Prinsip Pembuatan Mie Sehat
Pencampuran proses pencampuran bertujuan untuk menghidrasi tepung dengan air, membuatnya merata dengan mencampur dan membuat adonan dengan bentuk. Tujuan untuk menghasilkan produk mie basah sesuai standar mutu mie dapat melakukan pengawasan mutu bahan mentah sampai produk Untuk membuat adonan yang baik faktor yang harus diperhatikan adalah jumlah air yang ditambahkan, waktu pengadukan. Laporan badan pom tahun 2002 menunjukkan bahwa dari 29 sampel mie basah yang dijual di pasar dan supermarket jawa barat, ditemukan 2 sampel (6,9. Laporan tugas akhir praktek produksi. Prinsip Pembuatan Mie Sehat.
