Laporan Praktikum Enzim Bromelin - Selamat datang di web kami. Pada kesempatan ini admin akan membahas seputar laporan praktikum enzim bromelin.
Laporan Praktikum Enzim Bromelin. Laporan p raktikum biokimia pertanian “enzim bromelin” oleh: Penentuan temperatur optimum sebanyak 0,5 ml gelatin ditambahkan dengan 0,5 ml buffer asetat dan 0,5 ml ekstrak enzim bromelin, kemudian diinkubasi selama 10 menit pada berbagai f temperatur untuk menentukan temperatur optimum. Lara purnamasari (06111410018) 1 laporan tetap praktikum biokimia ii i. Kegiatan praktikum enzim bromelin mata kuliah biokimia tanaman.
Laporan praktikum enzim bromelin mata kuliah biokimia tanaman disusun oleh : Temperatur yang digunakan adalah 50 oc, 55 oc, 60 oc, 65 oc, 70. Ekstraksi enzim bromelin dilakukan berdasarkan prinsip ekstraksi yang merupakan suatu pemisahan satu atau lebih komponen dari suatu campuran homogen. Misalnya enzim dari alam, enzim papain, rennin, fisin dan bromelin. Lara purnamasari (06111410018) 1 laporan tetap praktikum biokimia ii i.
Laporan Praktikum Enzim Bromelin
Dalam tabel hasil pengamatan dapat dilihat bahwa daging yang diberi enzim bromelin dalam suhu ruang (ii) lebih bekerja optimal mengempukkan daging sapi dibandingkan dengan. Kebanyakan enzim dari alam terdapat pada bahan pangan, misalnya bromelin terdapat pada tanaman nanas dan papain. Tujuan penulisan laporan ini adalah untuk memenuhi tugas mata kuliah biokimia tanaman. Enzim bromelin dari bagian daging dan batang buah nanas dan pemanfaatannya. Ekstraksi enzim bromelin dilakukan berdasarkan prinsip ekstraksi yang merupakan suatu pemisahan satu atau lebih komponen dari suatu campuran homogen. Laporan Praktikum Enzim Bromelin.
Buah nanas (ananas comosus l.) memiliki enzim bromelin yang merupakan enzim proteolitik. Ekstraksi enzim bromelin dilakukan berdasarkan prinsip ekstraksi yang merupakan suatu pemisahan satu atau lebih komponen dari suatu campuran homogen. Enzim bromelin dari bagian daging dan batang buah nanas dan pemanfaatannya. 23 november 201 5 kelompok. Tujuan penulisan laporan ini adalah untuk memenuhi tugas mata kuliah biokimia tanaman. Penentuan temperatur optimum sebanyak 0,5 ml gelatin ditambahkan dengan 0,5 ml buffer asetat dan 0,5 ml ekstrak enzim bromelin, kemudian diinkubasi selama 10 menit pada berbagai f temperatur untuk menentukan temperatur optimum.
Laporan Praktikum Enzim Bromelin Dan Papain Seputar Laporan
Bromelin adalah enzim proteolitik yang ditemukan pada bagian batang dan buah nanas ( ananas comosus ). Laporan praktikum biokimia enzim papain untuk menguji aktivitas enzim papain terhadap santan kelapa untuk melihat seberapa banyak minyak yang dihasilkan. Penentuan temperatur optimum sebanyak 0,5 ml gelatin ditambahkan dengan 0,5 ml buffer asetat dan 0,5 ml ekstrak enzim bromelin, kemudian diinkubasi selama 10 menit pada berbagai f temperatur untuk menentukan temperatur optimum. Inti mulyo arti, stp., msc. Papain relatif tahan terhadap suhu, bila dibandingkan dengan enzim proteolitik lainnya seperti bromelin dan lisin (silaban dkk, 2012). Laporan Praktikum Enzim Bromelin Dan Papain Seputar Laporan.
