Laporan Praktikum Pembuatan Abon Ikan - Selamat datang di laman kami. Pada hari ini admin akan membahas perihal laporan praktikum pembuatan abon ikan.
Laporan Praktikum Pembuatan Abon Ikan. Proses pemb uatan abon ikan mujair mel iputi beberapa tahapan, yaitu: Oleh karena itu, dilakukan substitusi menggunakan nangka muda agar abon ikan gabus tetap berkualitas namun dari segi harga lebih ekonomis. Adapun jenis bahan dasar yang digunakan dalam pembuatan abon dapat berupa daging sapi, kerbau, ayam dan jenis ikan. Proses pembuatan abon ikan tahan persiapan bahan • penyiapan ikan • jika ikan masih beku, ikan dilelehkan dengan air mengalir • penghilangan kepala, isi perut, sirip dihilangkan • pemotongan tubuh/badan ikan • dicuci bersih untuk menghilangkan darah, lendir dan kotoran lain yang menempel • penyiapan bumbu dan santan • timbang.
Oleh karena itu, dilakukan substitusi menggunakan nangka muda agar abon ikan gabus tetap berkualitas namun dari segi harga lebih ekonomis. Formula pada pembuatan abon dapat menentukan aroma, cita rasa dan daya awet dari abon yang dihasilkan. Mahasiswa mampu melakukan pengolahan abon ikan. Adapun jenis bahan dasar yang digunakan dalam pembuatan abon dapat berupa daging sapi, kerbau, ayam dan jenis ikan. Hasil hasil pembahasan bawa pembuatan abon sangat menguntungkan dan bisa dikerjakan dalam industri rumah tangga ( sederhana), jenis makanan buatan yang terbuat dari ikan laut yang diberi bumbu diolah dengan cara memperbesar dan penggorengan dan mempunyai struktur berbentuk lembut terasa enak bau khas abon ikan.
Laporan Praktikum Pembuatan Abon Ikan
Sasaran serta menumbuhkan rasa semangat untuk mengoptimalkan hasil panen ikan mujair. Diagram alir pembuatan abon ikan tuna abon ikan tuna dressing penimbangan ikan tuna sisik, sirip ekor, jeroan penghancuran pencampuran tempering t = 30o c minyak uap panas perebusan t = 100o c t = 10’ai r uap air ikan hancur pemasakkan t = 120o c t = 30’. Laporan praktikum abon ikan tuna feb. Proses pembuatan abon ikan tahan persiapan bahan • penyiapan ikan • jika ikan masih beku, ikan dilelehkan dengan air mengalir • penghilangan kepala, isi perut, sirip dihilangkan • pemotongan tubuh/badan ikan • dicuci bersih untuk menghilangkan darah, lendir dan kotoran lain yang menempel • penyiapan bumbu dan santan • timbang. Oleh karena itu, dilakukan substitusi menggunakan nangka muda agar abon ikan gabus tetap berkualitas namun dari segi harga lebih ekonomis. Laporan Praktikum Pembuatan Abon Ikan.
Sriduresta s., spt, m praktikum ke : Laporan praktikum teknologi pengolahan daging tanggal : Peralatan yang digunakan untuk membuat abon sapi diantaranya pisau, garpu, food prosesor, ulekan, nampan, panci, kompor, penggorengan, alat pemeras minyak, parutan, timbangan. Telur dapat dimanfaatkan sebagai lauk, bahan pencampur. Hasil hasil pembahasan bawa pembuatan abon sangat menguntungkan dan bisa dikerjakan dalam industri rumah tangga ( sederhana), jenis makanan buatan yang terbuat dari ikan laut yang diberi bumbu diolah dengan cara memperbesar dan penggorengan dan mempunyai struktur berbentuk lembut terasa enak bau khas abon ikan. Salah satu bahan yang juga dapat digunakan untuk abon adalah ayam afkir.
Laporan Praktikum Sistem Pernapasan Pada Ikan
Proses pembuatan abon ikan tahan persiapan bahan • penyiapan ikan • jika ikan masih beku, ikan dilelehkan dengan air mengalir • penghilangan kepala, isi perut, sirip dihilangkan • pemotongan tubuh/badan ikan • dicuci bersih untuk menghilangkan darah, lendir dan kotoran lain yang menempel • penyiapan bumbu dan santan • timbang. Formula pada pembuatan abon dapat menentukan aroma, cita rasa dan daya awet dari abon yang dihasilkan. 2) menggantung dengan ekor ke bawah dan kepala menghadap ke atas dengan menggunakan kaitan kawat, atau. Dari hasil pembuatan abon ikan sangatlah baik karena tidak terdapat rasa atau aroma yang dapat merusak abon ikan tersebut. Hasil hasil pembahasan bawa pembuatan abon sangat menguntungkan dan bisa dikerjakan dalam industri rumah tangga ( sederhana), jenis makanan buatan yang terbuat dari ikan laut yang diberi bumbu diolah dengan cara memperbesar dan penggorengan dan mempunyai struktur berbentuk lembut terasa enak bau khas abon ikan. Laporan Praktikum Sistem Pernapasan Pada Ikan.
